معمولا در سرخانه به ازای هر 4 متر مکعب یک تن مواد جهت نگهداری محاسبه می شود.
1- بدنه      
در سردخانه یا تونل انجماد به دو نوع بدنه استفاده می شود:
1-1. بدنه ثابت (چوب و ورق)
2-1.بدنه متحرک (ساندویچ پانل)

1-بدنه های ثابت:که در این نوع محل مورد نظر ....